A csokoládé a legjobb terápia

Mai nap azért találkozunk, a chocoMe tulajdonosával, hogy a Valentin napra való tekintettel megismerjük Mészáros Gábor munkássága mellett a magánéletének egy részét is. Megismerhetjük párját, Király Marcsit.  Ha jól tudom, nagyon keveseknek adatott meg az, hogy a…

Gyereknevelés örömei

Ez a vonzó, egyedülálló kézműves csokoládé egy igazi hungarikum (székhelye Dombóvár). Sokan úgy érzik, hogy nehéz Magyarországot bemutatni, külföldön csak a piros paprika, téli szalámi, tejföl szavaknál kezd valami derengeni az embereknek. Pedig még gasztronómiai téren…

A Heidel mindig ünnepekkor kerül a kezem ügyébe (legutóbb húsvétkor), most pedig egy kedves kollégámtól kaptam ezt a márkát karácsonyra. És ha tovább olvassátok a posztot, kiderül, hogy nem olyan véletlen egybeesés, hogy ünnepekkor írok csak erről a márkáról. A Confiserie…

2 éve írtam először a Dominoról. Ezidáig a Lambertz cég kis kockáját hívtam a Dominok Dominojának. Idén a karácsonyi bevásárlás alkalmával megláttam egy másik cég által készített (számomra) új változatot is, ami nem is volt olyan nagyon drága (ilyet nem igazán szoktam…

Hal, beigli, gyertya, cellux, csomagolópapír, fenyőfa, szaloncukor …… egy átlagos magyar családnak ezek mind a Szenteste alapvető kellékei közé tartoznak.A szaloncukor és a beigli is mindketten olyan dolgok, amiket senki se keres egész évben, decemberben mégis mindenki meg van…

Mikulás A csokoládé kóstolgatáson kívül többek között a másik hobbim a képregény olvasás, azaz ez nem teljesen igaz, csak Kázmér és Huba mindennapjai kötnek le igazán. Mostantól néha megosztok veletek pár jópofa képsort... ...kezdjük Mikulásossal:

Szekta a Csokoládé Mennyországban avagy a csokoládékatasztrófa Nagyon régen (tini koromban) olvastam utoljára "limonádét", nem az én műfajom. Jobban szeretem a szakkönyveket, szépirodalmat, vagy ha már a könnyed műfajt nézzük, akkor a képregényeket. De ezt a könyvet kötelező…

Cachet - étcsokoládé fekete szeder és gyömbér ízesítéssel November végét írunk, elkezdődött az ajándékkeresési időszak. Múlt héten elkezdtem felmérni a terepet, hogy hol, mit, mennyiért? Úgy tűnik, hogy az idei ünnepi szezonban, ha valaki édességet szeretne…

Van olyan nap, amikor valami tradicionálisat készítenék. Tegnap volt egy ilyen nap. Francia nap. Clafoutis - (ejtsd Kla-foo-tee), egyfajta sült gyümölcsös pudingszerű gyorsan, könnyen elkészíthető desszert. Az eredeti francia clafoutis fő összetevői cukor, liszt, tej, tojás és a…

TUC ennél édesebbet? Sokan szeretik az édes-savanyú, mézes-mustáros, édes-sós kombinációkat. Nézzük, milyen az alpesi tejcsokoládé-sós TUC keksz összeállítás. Merész, ugye? Valószínűleg egyik terméket se kell bemutatnom, bár furcsa módon a TUCot csak egészen későn,…

Amikor beköszöntenek az első téli, hűvösebb napok, nálunk mindig előkerül a fagyasztóból a gesztenyemassza. Gesztenyepüré tejszínhabbal az alap természetesen, néha a habot nyakon öntjük egy kis maradék csokoládé öntettel, hiszen télre kell az energia :-) Persze a gesztenyés…

Ez nem piskóta! A Milka főként táblás csokoládékat gyárt, de azért a termékek között találni kekszeket, sütiket és nápolyikat is (utóbbi szerintem kifejezetten finom, nagyon jó kis útravaló, mivel külön sztaniolba van csomagolva minden darab). Viszont most megjelent egy újabb…

Butlers - luxus étcsokoládé mandulával és naranccsal Egy magamfajta chocoholistának mindig nagyszerű érzés megkóstolni valami új márkát, amit még nem ismertem korábban. A Butlers egy ír tulajdonban lévő, 1932-től működő luxus csokoládékat gyártó cég. Ezt a csokit…

Egy kis darab Norvégia Norvégiáról elsőre biztos nem a csokoládé jut az ember eszébe, de még másodikra se jelennek meg lelki szemeink előtt a hullámzó skandináv kakaóültetvények. Nem mintha ez persze bármit is számítana (angol tea, holland kakaó megvan?), úgyhogy legyünk…

Csokoládé és édesség ünnep Idén másodszor került megrendezésre Budapesten az Édes Napok Fesztivál. Tavaly szeptember 16-18-ig (péntektől szombatig) tartott az első fesztivál a Budai várban. A 2011-es rendezvényre látogatók attól érezhették - joggal - azt, hogy valami új…

Hello - Nice To Sweet You! Kinek mi jut eszébe elsőre a Lindt szó hallatán? 150 éves csokoládé, klasszikus csomagolás és ízvilág, maga a megtestesült tradíció (ami nem csoda, hiszen a reklámok is ezt sugallják folyamatosan: cukrászbácsi, arany nyuszi stb.). Erre itt állok a polc…

Végeredmény Idén immár nyolcadik alkalommal indult el a Goldenblog verseny kilenc kategóriában. A versenyen augusztus 20-tól szeptember 6-ig szavazhattak az olvasók. Minden évben növekszik a versenyzők száma, 2012-ben több, mint 140 blogot neveztek be a Gasztroblogok…

Hogy miért jó a házavató? Mert a vendégek ajándékokat hoznak, virágot, sütit... Vicus tortája szerintem jól néz ki, és még finom is. Azt mondta, hoyg ez nem olyan bonyolult, otthon is könnyedén elkészíthető. Hát lássuk hogy is kezdjünk neki. előkészítés: 30 perc …

Milka 2012 – Nagymamáink ízei A Ritter Sport és a Lindt is kidolgozott új ízeket erre a nyárra (volt köztük már előző évekből ismert nyári ízvilág is), így természetesen a Milka se maradhatott le a közkedvelt limitált kiadásaival. Míg az előző két csokoládégyártónak…

Csak hogy mindenkit meggyőzzek, hogy érdemes végigolvasni, néhány hozzávaló: mascarpone, túró, joghurt, csokoládé mousse. Innen már könnyű lesz győzni, nemde? Ez a torta közepesen nehéz, kicsit összetett, de főként időigényes. De mindent megér!!! A nyáron már másodszor…

Svájci álom Ez a tábla a nevével keltette fel figyelmemet.  A SwissDream felirat kísértetiesen hasonlít egy csaknem 20 éves filmstúdió logójára. Remélem ez a csoki is legalább olyan nagy sikerű lesz, mint a stúdió szerintem legjobb animációs filmje, a Shrek. Ez a vágyam nem is…

Szalámi csokiból Pár hete a férjem Portugáliába utazott egy konferenciára. Van amelyik feleség ennek örül, mert nyugta van egy kicsit, van amelyik mérges, hogy míg a férj világot lát, ő egyedül vezetheti a háztartást, a szerencsésebb feleségek pedig epekedve várják, hogy…

Ritter Sport - Amarena Kirsch Mindenki más miatt várja a nyarat: van aki a szabadságot szereti, van, aki a napsütést, vannak, akik az Olimpiát vagy a foci EB-t várták és itt vagyok én is, aki a limitált nyári csoki kiadásokért sóvárgok. Mindazok számára, akik stílszerűen akarnak…

Sajnos kevés gyümölcsöt fogyasztunk. Néha kicsit túlkompenzálok, és ilyenkor a piacon megkívánja a szemem a sok színes gyömölcsöt, amit persze megveszek, hazaviszek, majd hetek múlva találok rájuk, amikor már elkezdtek barnulni/puhulni. Rendszerint ilyenkor jön képbe, hogy…