A német Bahlsen cég családi vállalkozás, amely több mint 120 éve foglalkozik minőségi kekszek gyártásával. Először aggódtam, hogy unalmas lesz ez a cégtörténet (szokásos felsorolás, ki mikor kit vett meg), de a múltjukban keresgélve nagyon sok érdekes történet került elő.A…
Címkék: németország bahlsen
Szólj hozzá!
50 évre visszanyúló német csokoládé
Heilemann ötvözi a modern termelési módszereket és a hagyományos csokoládégyártást. Alapvetően kétféle termékükkel találkozhatunk, ezek a bájos csomagolásba rejtett csokoládé táblák, illetve a szép és természetes alapanyagokból…
Címkék: chili kaktuszfüge ét trüffel heilemann
Szólj hozzá!
Csitt, egy fehér lovat hallok közeledni
Ennek a belga csokoládénak a története nem megszokott, nem taglalja az alapító hosszas életét, se azt, hogy melyik unoka vezeti jelenleg a céget. Az sem kiemelkedő fontosságú, hogy a cégnek hány székhelye volt az elmúlt évtizedekben.…
Címkék: belgium godiva
Szólj hozzá!
A legjobb francia csokoládé
Mindig szerettem azokat a cégtörténeteket, amelyek sokkal inkább hasonlítanak egy sokrészes családregényhez, mint a különféle üzleti tranzakciókkal tarkított leírásokhoz (ahol persze mindig szigorúan cilindert viselő, szivarozó kövér üzletemberek…
Címkék: franciaország michel cluizel
Szólj hozzá!
Majani - megragadják az édes élet napos oldalát
Mai édességünk egy igazi cégeken és szakterületeken átívelő koprodukció. Az első gyártó, akiről mindenképpen említést kell tennünk, 1858-ban indult, amikor Ferdinando Baratti és partnere Edoardo Milano úgy döntöttek, hogy…
Címkék: olaszország csokoládé majani cremino
2 komment
Egyszerűen finom A mai napon egy talán kevésbé ismert márka képviselője lesz az interjúalanyom. Persze szavak nélkül, de már a csomagolás is magáért beszél: kemény karton, kellemes mosolygós narancs színvilág, egy helyes kis mogyorópár és két szelet csokoládé próbálja…
Címkék: csokoládé svájc mogyoró ragusa camille bloch
Szólj hozzá!
Ferrero kezdetekben
A többi márkánál megszokott történelmi összefoglalót most kivételesen kihagynám, ugyanis a Ferrero cég történetéről egy nagyon jó magyar nyelvű összefoglaló olvasható a cég hazai weboldalán (bárcsak ez minden gyártóra igaz lenne).
Így is elég hosszú…
Címkék: olaszország ferrero
3 komment
Svájc leghíresebb cukrásza
Az egyik leghíresebb svájci csokoládégyár névadójának, Rodolphe Lindtnek meglehetősen sokat köszönhetünk, ugyanis ő találta fel a konsolást, aminek következtében lehetőség nyílt előállítani az első olyan szilárd állapotú csokoládét, amit…
Címkék: csokoládé svájc lindt
1 komment
Sokszínűség a négyzeten A Ritter család története ott kezdődik, ahol a legtöbb romantikus film véget ér, a házasságnál. A főszereplők jelen esetben Clara Göttle és Alfred Eugen Ritter, előbbinek egy cukrászati boltja volt, utóbbi pedig itt dolgozott cukrászként. Egyik nagy…
Címkék: németország csokoládé ritter sport
3 komment
Elefánt léptekkel a siker felé
Megvan a televízióban jelenleg is futó reklám, amiben a fátyolos hangú Carla Bruni énekel nekünk egy sejtelmes francia dalt (egy szót se értek belőle, de franciául minden a szerelemről szól), miközben az űrben szalagok és táncosok röpködnek? Nos,…
Címkék: csokoládé belgium côte d´or
2 komment
Cadbury, a brit óriás A cég alapítója, John Cadbury (1801-1889) egy kvéker család leszármazottja volt. Ez számunkra csak amiatt érdekes, mivel származása miatt nem mehetett egyetemre, így kénytelen volt mással foglalkozni, választása a kereskedelemre esett. 1818-ban így megnyitotta…
Címkék: anglia csokoládé cadbury
Szólj hozzá!
Villars mester csokoládéja A Villars csokoládé több, mint 100 éve van jelen Svájcban, a gyárat 1901. május 22-én Mr. William Kaiser alapította Fribourgban, amely alig pár kilométerre található a csokoládé nevét adó várostól. Az alapító meglehetősen fiatal, még csak alig 28…
Címkék: alkohol csokoládé svájc villars
Szólj hozzá!
Férfias édesség Amennyiben felmerül a kérdés, hogy milyen csokoládét adjunk hímnemű ismerősünknek, nem könnyű rá választ találni. Habár nincs különösebb okunk feltételezni, hogy a férfiak nem szeretik az édességeket, vagy éppen nem lenne kifinomult ízlésük a csomagolás…
Címkék: csokoládé belgium starbrook airlines
Szólj hozzá!
Mozartkugelnt (Mozart-golyó) sokan gyártanak, Dallmann, Halloren, Hofbauer, Heindl (aki mondjuk Erzsébet királynét találta ki a csomagolása védjegyének), Lambertz stb. A középmezőnyből esetleg két terméket érdemes kiemelni, a német "Echten Reber Mozart-Kugeln" (Igazi Reber…
Címkék: ausztria németország csokoládé mozart marcipán mirabell reber fürst
2 komment
A Lambertz történet kezdete A Lambertz történet már több, mint 300 évre nyúlik vissza. 1688-ban kezdődött el minden Henry Labertznél, aki engedélyt kapott Németországban, Aachen városában, hogy megnyithassa később híressé vált pékségét. A hírnevet főleg az…
Címkék: németország karácsony csokoládé lambertz
Szólj hozzá!
A Tobler történet A történet úgy kezdődött, hogy 1868-ban Jean Tobler (Theodor Tobler édesapja) megnyitotta első saját kis édességüzletét Bernben, ez volt az úgynevezett "Confiserie Speciale". Harminckét évvel később drasztikusan megnövekedett az igény Jean…