Szalámi csokiból

Pár hete a férjem Portugáliába utazott egy konferenciára. Van amelyik feleség ennek örül, mert nyugta van egy kicsit, van amelyik mérges, hogy míg a férj világot lát, ő egyedül vezetheti a háztartást, a szerencsésebb feleségek pedig epekedve várják, hogy mielőbb újra hazaérjen az ő áhítottan szeretett párjuk.
Én a számító feleségek közé tartozom :-) Örültem mikor megtudtam, hogy utazik, ugyanis azonnal leadhattam a rendelést, hogy mi is kell nekem Portugáliából. Ez részben teljesült is, beszerezhettem néhány különleges ételt, némi portóit, és egy-két meglepetést, mint például az alábbi csokoládés szalámit.

Ez olyannyira meglepetés volt, hogy még ő maga se tudta, hogy ez most pontosan mi lehet. Tényleg szalámi (értsd van benne hús), vagy csak a formára utal a megnevezés. Az előbbi kicsit furán hangzik, de a helyi kisboltban a hűtőpultban volt, ez azért a húsféleséget erősítette. Persze a hűtőpultnak a tejtermék oldalán, ez pedig inkább ez ellen szólt. Feliratok persze csakis portugál nyelven vannak rajta :-) A nagy dilemma (és a szállítás nehézségei miatt) első körben maradt a pultban, de amikor a vámmentes üzletben újra mindenhol ez figyelt a polcokon, akkor már csak beszerzett egy rudat, lesz ami lesz...

Itthon már előkerült a szótár, így már a kibontás előtt kiderült az igazság: a szalámi főbb összetevői: keksz (26%), csokoládé (23%), mandula (8%). Szóval a húsos verzió bukta, ezt kis csalódottsággal nyugtáztuk, de persze azért így is kimeríti az egzotikum fogalmát :-)

Mondhatnánk azt, hogy a portugál olyan figyelmes nép, hogy a vegetáriánusokra is gondol, de ez nem feltétlen lenne teljesen igaz, az a meglátás közelebb áll a valósághoz, hogy annyira szeretik a szalámikat és a bort, hogy kitalálták, még a desszert is szalámi legyen. Ez a szalámi ugyan húsmentes, de igen kalória dús. Már a látvány lehengerlő, az rúd csaknem fél kilós (450g). Ez komoly.

Kicsit forgattuk a terméket, megpróbáltuk a maximumot kihozni belőle. Próbáltuk magában, kenyérrel (mondjuk ez már a Nutellánál se jött be...), próbáltunk vékonyabb-vastagabb szalámi szeleteket vágni, a forma meglehetősen sok lehetőséget ad. Az mindenesetre biztos, hogy citrom fagyival kiváló :-)

Önmagában is nagyon finom egyébként. A csokoládéja kimondottan kellemes, nem tejes, sokkal inkább kakaós ízvilágú. A hűtőből kivéve pont megfelelő az állaga, és vékonyabb szeleteket vagdosva igy nagyon kellemesen ropog az ember fogai között a keksz és a mandula. Sokféle csokit kaptam, de ez mindenképpen a kedvencek között van, kimondottan jól esik néha elővenni, néha levágni egy-egy hajszálvékony karikát es gyorsan megenni. Eddig a kókusztekerccsel voltam így, de ez azzal abszolút versenyképes.

Ez a süti kiváló nyárra, tartós, nem olvad szét pik-pak, remek desszert, akár szülinapra, akár kerti partinál… Nálunk ugyan nem találkoztam még vele, de kicsit alaposabban utánaolvasva kiderül, hogy otthon is könnyen elkészíthető. A legjobb pedig, hogy nem kell befűteni mégjobban a házban, hiszen sütés nélkül előállítható. Nagyon sok receptet lehet találni a neten, a keksz és dióféleségek arányával, esetleg egy kis alkohol hozzáadásával lehet játszani…

Energiatartalom: 456 kcal/100g