Citromfüves étcsokoládé

Egy újabb világkörüli útra visz minket a Zaabär, a mai úticél a pálmafákkal, zafírokkal teli Srí Lanka (leánykori nevén Ceylon). 

Jelenleg 28 különböző ízvilágot hozott létre a Zaabär, a gyömbéresről már volt szó az előző bejegyzésben (talán nyugodtan mondhatom, hogy elsőre sikert aratott), a mostani citromfüves az én második próbálkozásom.
A már-már rituálisnak mondható kicsomagolással kezdtem. Ha valaki találkozott már a gyártó termékeivel, akkor nem fog meglepődni az egyszerű kivitelezésen, itt is egy egyszerű szürke vákuumos fóliát kapunk, tetején egy kis karton fecnivel, ami azonosítja a beltartalmat. Ezt megnyitva rögtön szimatolni kezdtem a zacskóba, amiből erős aroma áradt ki, de ez nem a citromfű, hanem a csokoládé illata, amelyben minimum 55,9% a kakaószárazanyag tartalom :-) Ez aztán a tiszta sznobizmus, remélem elnézi nekem mindenki, ha egyszerűen csak 60%-nak írom a továbbiakban.

Az a bizonyos ár-érték arány

Letörtem egy darabot, a törés hangja tiszta, de a  fűszálak nem szakadtak ketté, hanem egészben maradtak és a kockákból kandikált ki a végük. Ami persze jó jel, mert tuti, hogy valódi fű van a csokoládéban (mármint a fűnek a teljesen legális értelmében, habár a citromfű is híres a nyugtató hatásáról). Miután megkóstoltam, először az étcsokoládét éreztem, ami finom és csak kellemesen kesernyés. A falat végén jött az enyhe citromos íz, itt sajnos szó szerint enyhére kell gondolni, földöntúli élményeket ne várjon senki (ahogy már említettem, ez tényleg nem az a fű). A kocka elfogyasztását követő percekben kezdett elmenni a 60%-os csoki íze, és egyre kevésbé maradt meg a citrom is, bezzeg a citromfűszálak a fogak között... azok megmaradtak, olyan volt, mint amikor karácsony után kidobjuk a fát, de még áprilisban is találni a lakás különböző pontjaiban egy-egy tűlevelet. Persze lehet, hogy ez is csak fogszabályozás kérdése...

Magát az ízvilágot nehéz egyébként igazán jól leírni, mert egyrészt a nevéből is adódóan valóban citromos, de senki se várjon töle valamiféle tömény, savanykás furcsaságot. Sokkal inkább a gyógynövények felé érdemes asszociálni, mind az állag mind a halovány íz tekintetében. Úgyhogy ha valaki ezért vetett rá szemet, mert nagyon szereti a különféle nyárias, citrusos ízesítésű csokoládékat (amilyenek például a Lindt kínálatában is néha megjelennek), és valami hasonlóra számít itt is, az csalódni fog. Ha már nagyon hasonlítgatni szeretném, akkor talán a különféle teafüvet is tartalmazó termékekhez tudnám hasonlítani, mint például az egyik nagy kedvencem, a Café-Tasse Earl Grey, bár itt is csak állagban állná a versenyt, az íze annak azért sokkal finomabb.

Összegezve egy kicsit csalódott vagyok. Ha nem vesszük figyelembe a magas árat, akkor sem vonz annyira ez az íz. Egy korrekt étcsokoládé mellett egy elég halovány ízesítés. El fog fogyni, de azért ennél jobb befektetéseket is tudok ajánlani (és nem, még mindig nem a másik fűre gondolok). De lehet én vártam túl sokat a gyömbéres után?

Energiatartalom: ? kcal/100g
Ára: 490 Ft/35g (Culinaris) - Csábító a Zaabär fantáziadús kínálata, de így két kóstolás után az átlag egy erős közepes. Talán még bepróbálkozom valamelyik különleges ízvilággal, de úgy általában nem vettek le a lábamról (pedig csokival az igazán nem nehéz :)