Cachet - étcsokoládé fekete szeder és gyömbér ízesítéssel

November végét írunk, elkezdődött az ajándékkeresési időszak. Múlt héten elkezdtem felmérni a terepet, hogy hol, mit, mennyiért? Úgy tűnik, hogy az idei ünnepi szezonban, ha valaki édességet szeretne ajándékozni, akkor nem lesz nagy gondban. Felfedező utamon találtam rá erre a hűvös külsejű csokoládéra is. Maga a cég eddig ismeretlen volt számomra, az ízesítések azonban magukkal ragadtak, széles választék található meg a cég repertoárjában (körte és mandula; citrom és bors...). Tény, hogy ez nem egy lehengerlően díszes ünnepi csomagolás, de szerintem férfiak számára egy üveg jó vörösbor mellé kiváló. Vagy akár egy ajándékcsomagban is jól mutat egy fekete (Davidoff, Segafredo) csomagolású kávé és egy pezsgő társaságában.

Gyömbér szederrel megkeverve, ez izgalmasan hangzik! A csokoládé nagyon erősen fűszeres, kicsit fás, enyhén édeskés illatú (elsőre eper-málna ugrott be, aztán helyesbítettem erdei gyümölcsre; az mindenesetre bizonyos, hogy illatban a szeder dominál, a gyömbért nem különösebben érezni). A kakaótartalma 57%-os, ehhez képest a színe nagyon sötét. Az íze nagyon különleges, számomra az illat nem tükrözi az ízét, egyáltalán nem édes, ami pozitívum. Első falatnál nagyon erős gyömbéres aromát lehet érezni a csokiban, pontosabban csak a gyömbért, mivel minden egyéb ízt elnyom. A második falatnál már azért a szeder is előkerül. A csokoládé íze tartós, mikor már a szeder és a gyömbér is elillant, a csokoládé kellemesen kesernyés íze megmaradt a számban még percek után is. Az egyébként vitathatatlan, hogy maga a csokoládé tényleg prémium minőségű, kifogástalan.

A tábla amúgy összességeben olyan, mintha gyógynövényes étcsokoládét kóstolgatnék, valamiért nem igazán harmonizál a két összetevő. Nem sikerül egy egységet alkotni az ízeknek, hanem külön jön elő a domináns gyömbér, majd utána szalad a szeder, és hátul kullog a kiváló csokoládé. Persze mondhatnánk azt is, hogy minden jó, ha a vége jó... de azért ez így nem az igazi, lehet, hogy egy jó minőségű vörösborral kellett volna párosítani, de ezt a lehetőséget most sajnos ki kellett hagynom. Bár mikor a csokoládét fotóztuk, férjem is kóstolt egy falatot, arcát fürkésztem és semmi fintorgást nem véltem felfedezni. Kérdően ránéztem és ő csak annyit mondott: "Végre valami valódi ötlet a sok idióta popcornos meg gumimacis tejcsoki után". Lehet, hogy csak ennyi volt a gond, ez férfiaknak való? :)

Energiatartalom: 500kcal/100g
Ára: 990 Ft/100g (Chocoland Mammut I.) – egy igazán férfias különleges ízkavalkád