Simón Coll - xcocolaters

Simón Coll 1840 óta készít csokoládékat Barcelonában. A tartományban először ő készített fehér csokoládét gyönyörű csomagolásban, ami a mai csomagolástól alig tért el. Már rengeteg belga, svájci csokoládét kóstoltam, de spanyolhoz még nem volt szerencsém. Persze Spanyolországról amúgy is előbb jut eszembe a paella, mint a csokoládé... (ami egyébként igazságtalan, mert ha jobban belegondolunk, a csokoládé eredete is a spanyolokhoz köthető).

Tejcsokoládé

Reményeim szerint Coll tud egy-két dolgot a csokoládé gyártásról...
Ez a kis különlegesség csupán 18 gramm és kakaótartalma 32%. A csomagolás magáért beszél: egyszerű, klasszikus, számomra megnyerő. A vastag matt papír borítást lefejtve egy arany színű sztaniol védi a csokoládét. Ebből kihámozva egy három kockából álló táblát találunk. A tábla megjelenése egyedi, de nem jellemzi az a kifinomult forma, amit az ínyenc csokoládéknál megszokhattunk (tetején a gyártó neve stb.). Illata nagyon édes, enyhén karamellás.

Íze csalódás volt, olyasmi, mint a Szerencsi váraké. Bár lehet, hogy Coll ezt egy bevezető csokoládénak szánta, ahol az izlelőbimbók a „kezdő” kurzuson vehetnek részt, hogy megismerkedhessenek az egyszerű ízekkel, és úgy vélte, hogy a haladó kurzushoz már fűszeresebb Valrhona, Amano, Amedei, Michel Cluizel... ízvilág illik. Ennek a kis táblának az íze olyan, mint amilyen a festékek között az alapozó, amely elősegíti az igazi kreativitás más lehetőségeit. Amivel nem is lenne nagy gond, de míg a 20 grammos Szerencsi várak kb. 70,- Forint, ez annak a háromszorosa.

Energiatartalom: ? kcal/100g
Ára: 210 Ft/18g (Cremino édességüzlet) – nagyon nem prémium minőségű csokoládé

Chocolate Amatller Barcelona

1797-ben Antonio Amatller készítette az első gépi csokoládét. Művészi szenvedély jellemzi az ő termékeit. Alphonse Mucha és Raphael De Penagos  készítette a plakátokat, amik mai napig az Amatller design részét képezik. Mára már az Amatller csokoládé is Simón Coll nevéhez fűződik. Ezt a fémdobozt is ugyanakkor, és ugyanott vásároltam, amikor a mini táblákat. Nem tudtam otthagyni a fémdobozt, szerintem nagyon stílusos, vonzó és mérete is optimális, akár névjegytartónak is alkalmas. 

A tartalma sajnos ugyanolyan, mint a mini táblának .-( . Önmagában az íze egyszerűen nem volt inspiráló, ezért kávé mellé adtam a vendégeknek a juhar levelekhez hasonlító csokoládé lapkákat – ők legalább értékelték a designt. :-)

Energiatartalom: ? kcal/100g
Ára: 985 Ft/30g (Cremino édességüzlet) – megújult külcsín, a belbecs változatlan