A csokoládé a legjobb terápia

Fontosnak tartom, hogy olvasóim jobban megismerjék a csokoládé értékeit, és minél többet megtudjanak az édességekről, s arról, miben különbözik egy prémium termék – az árán kívül – egy bármilyen más csokoládétól.

Facebook követők

Ha tetszik a blogom és naprakész információkat akarsz olvasni a témában, kérlek, nyomd meg a Tetszik gombot és kövess a Facebookon is!

Címkék

áfonya (1) alkohol (2) amano artistian chocolate (1) anglia (4) anthon berg (2) ausztria (7) bahlsen (1) bakos (1) balaton (1) banán (2) barack (1) belgium (13) boci (1) bodza (1) bolondos húsvéti zöld kocka (1) butlers (1) cachet (1) cadbury (2) café~tasse (1) caffarel (1) camille bloch (1) carol matthews (1) cavalier (1) chili (2) chocoMe (4) cioMod (1) citrom (7) clafoutis (1) coll (1) coppeneur (1) côte d´or (2) cremino (1) cseresznye (2) csokoládé (79) csokoládéimádók klubja (1) csokoládés narancsos pite (1) csokoládés szalámi (1) csokoládés teás süti (1) cukor (1) cupcake (1) Curly Wurly (1) dánia (3) diabetikus (1) diane (1) dió (1) domino (1) dr.quendt (1) duna pláza (1) e.wedel (1) earl grey (1) eper (3) ét (12) étcsokoládé (1) extra dark lindor (1) fahéj (1) fehér (5) feodora (2) ferrero (5) foci (1) fradi (1) franciaország (3) fürst (1) gabriel (1) galler (1) godiva (2) grand marnier (1) gran savoia (1) griesson (1) gyömbér (4) hägges (1) hazelnut lindor (1) heidel (2) heilemann (1) horvátország (2) húsvét (2) ildefonso (1) interjú (1) írország (1) joghurt (1) kaktuszfüge (1) kandírozott narancshéj (1) karácsony (3) karamell (4) kávé (7) kázmér és huba (2) keksz (3) kit kat (3) kit kat senses (1) kókusz (2) lambertz (2) lengyelország (1) lepény (1) lime (4) lindor (1) lindt (11) Madagaszkár (1) madécasse chocolate (1) magyarország (7) majani (5) málna (2) mandula (4) maracuja (2) marcipán (8) mars (1) mathez (1) mazsola (1) melkesjokolade (1) mészáros gábor (2) méz (1) mézeskalács (1) michel cluizel (2) mikado (1) mikulás (1) Milka (1) milka (10) milka & oreo (1) milka snax (1) Milka Tender (1) milk chocolate lindor (1) mindenki szereti (1) mirabell (2) mogyoró (12) mogyorókrém (1) mogyoróvaj (2) momami (1) mozart (2) muffin (1) muskotály (1) müzli (1) nápolyi (2) narancs (10) németország (17) nestlé (3) niederegger (2) norvégia (1) nugát (4) nutella (1) olaszország (8) olaszorszag (3) orange lindor (1) oreo (1) percipán (1) philadelphia (1) pisztácia (1) pite (1) plamil (1) portugália (1) praliné (1) puding (1) puszedli (1) ragusa (1) reber (2) rendezvény (2) ribizli (1) Rimóczi-art (1) ritter sport (4) rizs (3) robbanócukorkás milka (1) rondino (1) rózsabors (2) sacher torta (1) sajt (2) simón coll (1) skittles (1) (1) spanyolország (1) starbrook airlines (2) sütemény (3) svájc (19) svédország (1) swiss dream (1) szaloncukor (1) szamos (1) szanto tibor (2) szeder (1) szilva (2) szőlő (2) tea (1) tej (15) téli fagyi (2) toblerone (2) tojáslikőr (1) toms (1) torta (1) tronky (1) trüffel (3) tuc (1) usa (4) vegán (1) vendégposzt (1) verpoorten (1) villars (2) white chocolate lindor (1) willies cacao (1) yogurette (1) zaabär (2) zotter (1)

A német Bahlsen cég családi vállalkozás, amely több mint 120 éve foglalkozik minőségi kekszek gyártásával. Először aggódtam, hogy unalmas lesz ez a cégtörténet (szokásos felsorolás, ki mikor kit vett meg), de a múltjukban keresgélve nagyon sok érdekes történet került elő.

A cég 1889-ben alakult Németországban, Hannover terültén. A kekszkészítő gyár Bahlsen_alte_Produkte.jpga szokásos módon az alapító, Hermann Bahlsen (1859-1919) után kapta a nevét.

Már 1891-ben bevezetett egy újfajta kekszet, amit Hannover legismertebb lakójáról, Gottfried Wilhelm Leibniz polihisztorról nevezett el. A keksz a mai napig egyedülálló, és nem csak azért lett híres, mert a keksz szélén 52 "fogacska" van, hanem mert ennek a keksznek különlegesen finom vajas az íze is.
A Bahlsen cégnek elég volt csupán 4 évnyi kemény munka ahhoz, hogy Brüsszelben, az élelmiszeripari vásáron egy aranyéremmel térjen haza. A sikerek után, 1896-ban kitalálták, hogy a keksznek egy ágaskodó ló legyen a jele, ami 1903-ban megváltozott egy TET védjegyre, ami annyit jelent, hogy „örökké tartós”.

1906–ban új termékek kerültek piacra, a Noch eine és az ABC Russisch Brot, mind a kettő termék kapható a mai napig.

1913-ban igen különös reklámot talált ki Änne Koken, a reklám bélyegeken a cég sikerének titka látható 12 jelentben:Änne_Koken_Bahlsen_1913.jpg

Liszt / tojás / tej és tehén / vaj / cukor / keverés / sütés / tiszta csomagolás / szállítás / mindenki számára / mennyei étel / kevés pénzért.

Főszereplő és a mesélő egy szárnyas angyal, valamiért a színesbőrűeket is belekeverte az alkotó (talán nagyobb vevő rétegre számított?). A  bélyegsorozat mutatja a keksz szükséges hozzávalóit, a gyártási és csomagolási folyamatot, valamint a termék világméretű terjeszkedését. Valljuk be, igen érdekes gondolat egy élelmiszert kis angyalkával ábrázolni, és bélyegekre festeni, de több mint 100 éve jól működik a cég, úgyhogy valószínű valamit tudnak, ha mást nem, „sütni” :-)

1919 november 6-án, 60 évesen elhunyt Hermann Bahlsen, fiai Werner, Klaus és Hans vették át a cég irányítását. Szerencsére a fiúk is jó üzleti érzékkel voltak megáldva, 1964-ben Hans gondolt egy merészet és a keksz gyártást kibővítette burgonya chips gyártással (ezekből egyik kedvencem a Lorenz Pomsticks).

1968-ban Bahlsen cég megvette a Gubor csokoládé gyárat, amit 1991-ben tovább is passzolt a Hershey cégnek. 1995-ben újabb cégeket vásárolt, a Brandt (kétszersült kenyér) és Gottena (édes keksz), ezek még most is a Bahlsen kezeiben vannak.

Logo_bahlsen.png    1961_leibniz_logo.jpg

2002 évre annyira kinőtte magát a cég, hogy két, úgynevezett brand stratégiát kellett kidolgozniuk, miszerint a Bahlsen (mindennapi kényeztetés arculatot kapta) és a Leibniz (ha már nagyon éhes vagy stílus a jellemző) logóján változtattak.
Közben persze nagyon figyelnek arra, hogy a fogyasztókat folyamatosan újdonságokkal árasszák el.

2013-ban esett meg a címben is említett történet, a kekszgyár szecessziós épületének bejárata fölül fényes nappal ellopták a 100 éve ott lógó húszkilós, aranyozott bronzkekszet (a videón meg is tudjátok nézni az 52 fogú, 20 kg-os cégemblémát és megtudhatjátok, hogy hol tart a nyomozásban a német rendőrség).

Halkan megjegyezném, hogy többféle hírt is hallani/olvasni, van amelyik szerint a cégfőnök nem engedett a zsarolásnak, de közölte, hogy ha visszaadják a vállalat számára nagy eszmei értékű cégért, hajlandó jelentős "szociális akciót" indítani, amelynek keretében 52 ezer Leibniz kekszet osztanának szét 52 szociális intézményben.

És persze idén is: szavazz a chocologia-ra!

Címkék: németország bahlsen

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://chocologia.blog.hu/api/trackback/id/tr745444861

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.