A csokoládé a legjobb terápia

Fontosnak tartom, hogy olvasóim jobban megismerjék a csokoládé értékeit, és minél többet megtudjanak az édességekről, s arról, miben különbözik egy prémium termék – az árán kívül – egy bármilyen más csokoládétól.

Facebook követők

Ha tetszik a blogom és naprakész információkat akarsz olvasni a témában, kérlek, nyomd meg a Tetszik gombot és kövess a Facebookon is!

Címkék

áfonya (1) alkohol (2) amano artistian chocolate (1) anglia (4) anthon berg (2) ausztria (7) bahlsen (1) bakos (1) balaton (1) banán (2) barack (1) belgium (13) boci (1) bodza (1) bolondos húsvéti zöld kocka (1) butlers (1) cachet (1) cadbury (2) café~tasse (1) caffarel (1) camille bloch (1) carol matthews (1) cavalier (1) chili (2) chocoMe (4) cioMod (1) citrom (7) clafoutis (1) coll (1) coppeneur (1) côte d´or (2) cremino (1) cseresznye (2) csokoládé (79) csokoládéimádók klubja (1) csokoládés narancsos pite (1) csokoládés szalámi (1) csokoládés teás süti (1) cukor (1) cupcake (1) Curly Wurly (1) dánia (3) diabetikus (1) diane (1) dió (1) domino (1) dr.quendt (1) duna pláza (1) e.wedel (1) earl grey (1) eper (3) ét (12) étcsokoládé (1) extra dark lindor (1) fahéj (1) fehér (5) feodora (2) ferrero (5) foci (1) fradi (1) franciaország (3) fürst (1) gabriel (1) galler (1) godiva (2) grand marnier (1) gran savoia (1) griesson (1) gyömbér (4) hägges (1) hazelnut lindor (1) heidel (2) heilemann (1) horvátország (2) húsvét (2) ildefonso (1) interjú (1) írország (1) joghurt (1) kaktuszfüge (1) kandírozott narancshéj (1) karácsony (3) karamell (4) kávé (7) kázmér és huba (2) keksz (3) kit kat (3) kit kat senses (1) kókusz (2) lambertz (2) lengyelország (1) lepény (1) lime (4) lindor (1) lindt (11) Madagaszkár (1) madécasse chocolate (1) magyarország (7) majani (5) málna (2) mandula (4) maracuja (2) marcipán (8) mars (1) mathez (1) mazsola (1) melkesjokolade (1) mészáros gábor (2) méz (1) mézeskalács (1) michel cluizel (2) mikado (1) mikulás (1) Milka (1) milka (10) milka & oreo (1) milka snax (1) Milka Tender (1) milk chocolate lindor (1) mindenki szereti (1) mirabell (2) mogyoró (12) mogyorókrém (1) mogyoróvaj (2) momami (1) mozart (2) muffin (1) muskotály (1) müzli (1) nápolyi (2) narancs (10) németország (17) nestlé (3) niederegger (2) norvégia (1) nugát (4) nutella (1) olaszország (8) olaszorszag (3) orange lindor (1) oreo (1) percipán (1) philadelphia (1) pisztácia (1) pite (1) plamil (1) portugália (1) praliné (1) puding (1) puszedli (1) ragusa (1) reber (2) rendezvény (2) ribizli (1) Rimóczi-art (1) ritter sport (4) rizs (3) robbanócukorkás milka (1) rondino (1) rózsabors (2) sacher torta (1) sajt (2) simón coll (1) skittles (1) (1) spanyolország (1) starbrook airlines (2) sütemény (3) svájc (19) svédország (1) swiss dream (1) szaloncukor (1) szamos (1) szanto tibor (2) szeder (1) szilva (2) szőlő (2) tea (1) tej (15) téli fagyi (2) toblerone (2) tojáslikőr (1) toms (1) torta (1) tronky (1) trüffel (3) tuc (1) usa (4) vegán (1) vendégposzt (1) verpoorten (1) villars (2) white chocolate lindor (1) willies cacao (1) yogurette (1) zaabär (2) zotter (1)

Végre egy minőségi belga csokoládé, ami nem csak a szakboltokban kapható, és még az ára is a magyar pénztárcának megfelelő. Napjainkra annyira könnyen elérhetővé vált a márka, hogy minden nagybevásárlás alkalmával beléjük ütközöm. A termékcsalád annyira széles repertoárral rendelkezik, hogy szinte egy teljes polcot elfoglal a színes kavalkád, amit kötelező átböngészni az esetleges újdonságok miatt. Persze mind azt követeli, hogy bekerüljön a kosárba, és hát ki vagyok én, hogy vitatkozzak pár tábla csokoládéval? :-)

Az egészmogyorós vastag tej- és étcsokoládés táblán továbblépve érdemes megpróbálkozni a kicsit összetettebb ízekkel is. Az óvatosabb próbálkozók sem csalódhatnak a narancsos csokoládébal (a narancsot mindenki szereti), de a cég szerencsére a hozzám hasonló rajongókra is gondolt, így merészebb ízekkel is lehet találkozni, mint például a fügés-mandulás, vagy az oldalt látható citromos-gyömbéres. És igen, nyugodtan lehet próbálkozni az újdonságokkal is, garantáltan nem fog csalódást okozni a kis trombitás.

A citrom-gyömbér ízvilág csokoládé esetében talán egy pillanatra meghökkentő lehet, de magával a párosítással már sok helyen találkozhattunk. Öntudatlanul is ezt élvezzük számtalan karácsonyi süteményben, de a hétköznapokban is van helyük ezeknek a frissítő ízeknek. Én első alkalommal a London tea variációinak köszönhetően ismerkedhettem meg citrom-gyömbér ötvözetével (és azóta is szerelmese vagyok a gyömbérnek, a házi tyúkhúslevest is nagy előszeretettel dobom fel ezzel a fűszerrel), ha pedig ugyanez csokoládéban van, az már tényleg a vágyak netovábbja.

Bátor próbálkozás, ami bejött

A stílusos, elegáns kartondoboz már első pillantásra is azt a benyomást kelti, hogy prémium kategóriás csokoládéval lesz dolgunk. A márka címerében a cég megalakulásuk éve (1883) is fel van tűntetve, hogy a chocologia blogot nem olvasok számára is sejthető legyen, hogy stabil lábon álló régmúltú csokoládéval van dolgunk. A papírdobozból kihúzva, majd pedig az alufóliát feltépve a finom étcsokoládé illata rögtön megcsapja orromat, a Lindt Excellence táblára emlékeztet igazán. Az ízesítés miatt sem kell újra elolvasnunk a borítón látható feliratokat, teljesen egyértelmű gyömbér illat lengi be a környéket. Maga a csokoládé legalább 46% kakaó szárazanyag tartalmú, ennek megfelelően meglehetősen sötét színű. A design a szokásos, az ágaskodó ormányos ormányos figyel minden egyes kockán. Az állaga egyébként érdekes, alapállapotban egy egészen kemény törékeny csokiról van szó, kézben/szájban azonban szinte azonnal olvadni kezd (az utóbbi miatt ez mindenképpen pozitívum, de azért tényleg nehéz kulturált módon elfogyasztani egy nagyobb adagot).

A csoki íze legalább olyan kellemes, mint az illata ez nem vitás, de a táblából leharapva egy falatot, az étcsokoládé íze szinte teljesen háttérbe szorul a töltelék agresszivitásának „köszönhetően”. Maga a töltelék egyébként egyáltalán nem alkot vastag réteget, azonban az íze nagyon intenzív, így végül azt kapja az ember amire ideális esetében számít: a merész gyömbér fűszeres, keserédes íze és a fanyarkás citrom dominál. A csokoládé szilárdsága azért szerencsére elég ahhoz, hogy az egyes falatok lassan olvadjanak a nyelvemen, így huzamosabb ideig élvezhetem az ízek harmóniáját. Ha tényleg ízlelgetjük, és nem csak megesszük ezt az isteni eledelt, akkor feltűnik, hogy a harmonikus ízek nem egyszerre jönnek elő, hanem váltakozva érezzük a citrom zamatát és a gyömbér aromáját. És bár általában ezt nem kedvelem, valami megmagyarázhatatlan okból, ezt most egyáltalán nem negatívumként éltem meg.

Tehát ez az ízvilág nálam abszolút telitalálat, ezt bizonyítja az is, hogy már alig várom, hogy hazánkban is kapható legyen a szezámmagos változat is. Sajnos ezt még nem kóstoltam, de akinek már volt hozzá szerencséje, annak mindenképpen érdekelne a véleménye.

Energiatartalom: 560 kcal/100g
Ára: 757 Ft/150g (Auchan) - jó minőségű csokoládé merész ízvilággal, amivel kölcsönösen megvettük egymást

Címkék: csokoládé citrom belgium gyömbér ét côte d´or

13 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://chocologia.blog.hu/api/trackback/id/tr752091625

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dr. gernika 2010.06.21. 09:38:01

Évek óta ez a kedvencem. :)

Globetrotter2014 2010.06.21. 10:46:14

Azért nem kell túlajnározni, ez tkp a belga Milka, és persze a kor nem minden, lehet hogy a Godiva újabb, de egyebár a Ferrari is Alfa Romeo tuningmáhelyként kezdte anno...

pannonfunk 2010.06.21. 10:47:21

A Cote D'or-ból a keserűcsoki narancshéjjal nagyon jó, a chilis kicsit csalódás. A citrom-gyömbért ki fogom próbálni, köszi a tippet. Én egész citromot és friss nyers gyömbért szoktam mézzel enni magában, úgyhogy ez is tetszeni fog, tuti :)

hegyilany 2010.06.21. 11:16:45

A Lindt citromos-gyömbérese finomabb. :)

Valaki1 (törölt) 2010.06.21. 11:33:15

757 Ft/ tábla, hát ja csakis csóróknak.

Globetrotter2014 2010.06.21. 11:51:40

@Valaki1: ott van a sportszelet 30-50 ftért, de van csoki amit nem a kötelező napi cukorbevitelért vesz az ember.

Valaki1 (törölt) 2010.06.21. 12:16:18

@ZF2: az nem is táblás.

egy történet az elit ilyen-olyan csokik, pralinék meg fene tudja mi azoknál határ lehet a csillagos ég (bár miért nemtom, mert az alapanyag nem drágább)..
de táblás csokinál ami pl. amilkánál többe kerül az csalás, ha meg sok kakakóval akarod akkor eszegess kakaóport mert az tényleg kakaó, és a csoki íze is ugyanaz:-)

csak arra akarok kilyukadni hogy egy ilyen táblás vacak akármennyi benne a szárazanyag, és akármilyen ízesítőt pakolgatnak bele irreálisan drága.

Valaki1 (törölt) 2010.06.21. 12:18:09

@Valaki1: és nem mellesleg nyugaton (pl. németországban) kb fele ennyibe kerülnek az édesipari termékek...mármint a bloti kommerszek persze, nem az egyedi készítésű cukrászatiak.

dr. gernika 2010.06.21. 12:36:20

@ZF2: Milkából én még nem láttam étcsokisat. Elég nonszensz is lenne...
@Valaki1: Ez még olcsó is, én Tescoban, Sparban ezres körül szoktam venni, és megéri, mert finom. De ha ilyen árérzékeny vagy, a Mozartba be se tedd a lábad...

Bon Viki · http://chocologia.blog.hu/ 2010.06.21. 12:38:00

@Valaki1: Teljesen egyetértek veled abban, hogy nálunk a külföldi árakhoz képest sokkal drágábbak az édesipari termékek.

De ettől függetlenül én inkább eszek kevés, de minőségi alapanyagból készült csokoládét, mint nagy mennyiségben csokoládénak alig nevezhető szemetet.
(amúgy a fenti tábla 150grammos a megszokott 100g-hoz képest, amitől még persze drága, de érdemes ezt is figyelembe venni)

Globetrotter2014 2010.06.21. 13:54:49

@Valaki1: érdemes megnézni a különbsaéget a Neuhaus és a Leonidas között, pedig utóbbi a csomagolásban még jobb is (és nagyobb bolthálózattal rendelkezik Belgiumban), mégis érezni minden falatnál, hogy fele annyiba kerül...